就在人们以为这些就是叶飞要用的东西的时候,众人就看到叶飞的刀还没有停下来,而是接着从外面切,又去除一层鲜嫩的笋肉,紧接着又是一层……
看着叶飞一层层的切笋肉,很多人都无语了。
我日,这可是好东西啊,你怎么全给切掉了?难道这切掉的就是要用的吗?
众人正纳闷呢,就见叶飞终于停刀了,然后用手一划拉,将那些切掉的鲜嫩笋肉全都扒拉进了垃圾桶。
所有人:“…………”
“尼玛,又不要?”
“我的个脑子啊,叶神到底要用这冬笋的什么部位啊?这么极品的鲜嫩笋肉都给扔了?”
“上帝,跪求雷罚叶神。”
“叶神什么都好,就是这败家的性格必须要改一改,太刺激人了。”
人们说什么的都有。
可是叶飞根本就不管不顾,将多余的笋肉扒拉进垃圾桶之后,这才改刀将剩下的一点笋肉切成了一个个长条形状。
这长条形状可以说切的非常细,宽度顶多也就是半厘米左右,长度有四五厘米。
最后再次停刀,然后将多余的笋肉又扔进了垃圾桶。
人们已经不知道该说什么了,只能眼睁睁的看着,一双双眼睛都快冒火了。
一个极品竹笋啊,你切吧切吧最后就用这么一点点?
艾玛,败家也没你这个败家法啊。
将笋条切好之后,叶飞将香菇拿过来,先泡发之后,用刀也切成条,只不过这些香菇条比较短,因为香菇本身就没有多大。
最后叶飞又拿过来一把菜心,在水下冲洗干净之后放在砧板上,直接一刀下去,先将菜心头部有些含苞未放的花骨朵去掉,然后再次一刀,又从后面切去了三分之一,直接菜刀往旁边一滑,将这些切下来的部分划进了垃圾桶。
人们全都沉默了,他们现在鄙视叶飞的心情都没有了,只是安安静静的做一个吃瓜观众。
叶飞将菜心切好之后,所有人以为这些就是他要用的,结果叶飞将手里面的一把菜心直接摊开在砧板上,然后从中间挑出了八根最完美的留下,剩下的又扔垃圾桶里面去了。
一帮观众真的是哭的心情都有了,他们就觉得看叶飞的直播简直是痛并快乐着啊。
将留下的八根菜心放在砧板上,用刀小心的从这些菜心的杆中间一分为二,然后放在一个盆里面,用清水泡上。
这个时候,蒸锅里面的鸭肉已经可以了。
这个所谓的可以,并不是说鸭肉完全熟透,而是七八分熟就行。
因为鸭肉如果熟透了,用手碰一下就会散掉,这为后面的操作带来不便,所以七分熟就行,这个时候的鸭肉还有一定的劲道,肉丝和肉丝之间,肉丝和鸭皮中间还有一定的粘着性,不容易散掉。
将瓷盆从蒸锅里面取出来,放在台子上,叶飞伸手从一个储物格里面拿出一副手套,这幅手套非常薄,甚至都有些透明,就好像平常人们手撕鸭的时候所戴的塑料膜手套一样。
但是叶飞的这双手套绝对不是普通的塑料膜手套,而是用一种极强的隔热性材料做成的,戴在手上不仅仅不影响手感,同时还能够隔绝热量,方便操作。
将手套戴好之后,众人就见叶飞双手从鸭身上的切口处插了进去,然后双手轻轻用力往两旁一掰,鸭身直接分开了……